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IGP DE VAUCLUSE
Vin Rouge 13° 2011
TERROIR : Argilo-calcaire.
CEPAGES : Grenache, Carignan et Cinsault.
VINIFICATION : Egrappage, cuvaison courte de 4 à 6 jours, avec maîtrise des températures (30 à 32°C) et remontages journaliers.
ELEVAGE : En cuves.
DEGUSTATION :
VISUEL :
 Robe rouge soutenue.
OLFACTIF :
Nez agréable marqué par les fruits rouges et les épices
GUSTATIF :
 Vin bien équilibré, rond avec des tanins bien fondus. Belle longueur en bouche, finale agréable.
ACCORDS METS ET VINS : Vin de consommation courante.
TEMPERATURE DE SERVICE : 15à 18° C
CONSERVATION : Doit être consommé dans l'année.
CUBITAINER : Conservation 1 à 2 semaines.
BAG IN BOX OU FONTAINE A VIN : Environ 6 mois.
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