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IGP DE VAUCLUSE
Vin rosé 13° 2011
TERROIR
:
Argilo-calcaire.
CEPAGES
:
Grenache, Carignan et Cinsault.
VINIFICATION
:
Egrappage, Macération de 8 à 10 heures, Saignée, Fermentation à basse température 18 à 20 °C
ELEVAGE
:
En cuves.
DEGUSTATION
:
VISUEL
:
Robe rose moyennement soutenue.
OLFACTIF
:
Nez agréable aux arômes de fruits rouges.
GUSTATIF
:
Vin bien équilibré, rond où les fruits rouges dominent.
Belle longueur en bouche, finale agréable.
ACCORDS METS ET VINS
:
Accompagne entrées, viandes blanches et grillades.
TEMPERATURE DE SERVICE
:
: 12 à 14° C.
CONSERVATION
:
Doit être consommé dans l'année.
CUBITAINER
: Conservation 1 à 2 semaines.
BAG IN BOX OU FONTAINE A VIN
: Environ 6 mois.
TARIFS
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