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IGP DE VAUCLUSE
Vin blanc 12° 2011
TERROIR
:
Argilo-calcaire.
CEPAGES
:
Grenache blanc, Bourboulenc et Clairette.
VINIFICATION
:
Egrappage, Pressurage fermentation à basse température 16 à 18°C.
ELEVAGE
:
En cuves.
DEGUSTATION
:
VISUEL
:
Robe jaune pâle.
OLFACTIF
:
Nez agréable aux arômes de fruits blancs (abricots).
GUSTATIF
:
Vin fruité, rond, frais avec un bon équilibre. Belle longueur en bouche, finale agréable.
ACCORDS METS ET VINS
:
Accompagne entrées, crustacés, poissons grillés et en sauce, fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE
:
: 12 à 14° C.
CONSERVATION
:
Doit être consommé dans l'année.
CUBITAINER
: Conservation 1 à 2 semaines.
BAG IN BOX OU FONTAINE A VIN
: Environ 6 mois.
TARIFS
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