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 VILLAGES
AOP COTES DU RHONE
Vin rouge 13,5° 2010 |
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TERROIR : Argilo-calcaire. |
CEPAGES : Grenache, Carignan de 30 ans et plus.
 Syrah et mourvédre de 15 ans et plus. |
| VINIFICATION : Egrappage, cuvaison longue de 10 à 12 jours, avec maîtrise des températures (30 à 32°) et remontage journaliers. |
| ELEVAGE : En cuves. |
| DEGUSTATION : |
VISUEL :
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Robe rouge aux reflets brillants. |
OLFACTIF :
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Nez complexe où les fruits rouges, les épices et des note de cuir sont présents. Des notes boisées et vanillées sont perceptibles. |
GUSTATIF :
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Accompagne charcuterie, viandes rouges, viandes blanches, grillades et fromages. |
| ACCORDS METS ET VINS : Accompagne charcuterie, viandes rouges, viandes blanches, grillades et fromages. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : : 15 à 18° C. |
CONSERVATION : Peut être apprécié dès à présent ou conservé 3 à 4 ans à condition de le mettre en bouteille.
BIDON PLASTIQUE: Conservation 1 à 2 semaines.
BAG IN BOX / CUBITAINER : Environ 4 mois. |
| TARIFS : Télécharger les ICI. |
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