| TERROIR : Sablonneux. |
| CEPAGES : Viognier. |
| VINIFICATION : Egrappage, Macération pelliculaire, Pressurage, Fermentation à basse température 16 à 18°C. |
| ELEVAGE : En fûts de chêne. |
| DEGUSTATION : |
VISUEL : |
Robe jaune pâle. |
OLFACTIF :
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Nez intenses avec de subtils parfums fruités d'abricot, d'épices,de fruits secs (amande) et de vanille. |
GUSTATIF :
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Vin harmonieux aux arômes puissants, possédant beaucoup d'ampleur et une réelle densité de constitution. Très belle longueur en bouche, finale agréable. |
| ACCORDS METS ET VINS : Accompagne entrées, crustacés, poissons grillés et en sauce, et fromage. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : 12 à 14°C. |
| CONSERVATION : Peut être apprécié dés à présent ou conservé
2 à 3 ans. |
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