| TERROIR : Sablonneux. |
| CEPAGES : Viognier. |
| VINIFICATION : Egrappage, Macération pelliculaire, Pressurage, Fermentation à basse température 16 à 18° C. |
| ELEVAGE : En cuves. |
| DEGUSTATION : |
VISUEL : |
Robe jaune clair aux reflets jaune paille. |
OLFACTIF :
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Nez intenses avec de subtils parfums fruités allant de l'abricot, l'acacia aux saveurs exotiques tel que le litchee. |
GUSTATIF :
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Vin harmonieux, d'une belle ampleur qui surmonte l'exubérance arômatique de ce cépage. Très belle longueur en bouche,
finale agréable. |
| ACCORDS METS ET VINS : Accompagne apéritif, entrées, poissons en sauces, viandes blanches et fromages frais. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : 10 à 12° C. |
CONSERVATION : Doit être consommé sur le fruit
(dans l'année). |
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