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Vinifiée et élevée en fût de chêne
AOC Côtes du Rhône
Rosé 14 °
2010 |
| TERROIR : Argilo-calcaire. |
| CEPAGES : Saignée de Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. |
| VINIFICATION : Egrappage, Macération de 8 à 10 heures, Saignée, fermentation à basse température 18 à 20 °C. |
| ELEVAGE : En fûts de chêne. |
| DEGUSTATION : |
VISUEL : |
Belle robe pâle avec des reflets bleutés. |
OLFACTIF :
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arôme marqué par les fruits rouges (fraises, cerises), les fruits compotés et d’une note discrète de vanille. |
GUSTATIF :
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Vin séduisant par sa fraîcheur possédant un fruit net.
Bonne longueur en bouche, finale agréable.
Une belle rondeur et de la sucrosité. |
| ACCORDS METS ET VINS : Accompagne charcuterie, grillades, viandes rouges , viandes blanches et fromages. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : 12 à 14°C. |
| CONSERVATION : A boire sur le fruit (dans l’année) ou à conservé au maximum 2 à 3 ans. |
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