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Partenaires
IGP de Vaucluse
Rouge 13°
TERROIR
:
Argilo-calcaire.
CEPAGES
:
Merlot.
VINIFICATION
:
Egrappage, cuvaison longue de 10 à 12 jours avec maîtrise des températures (30 à 32°C) et remontages journaliers.
ELEVAGE
:
En cuves.
DEGUSTATION
:
VISUEL
:
Robe d'un rouge soutenue aux reflets rubis.
OLFACTIF
:
Nez intense marqué par des notes végétales et poivrés.
GUSTATIF
:
Vin bien équilibré, gras, tanninque, séduisant par son harmonie et ses arômes de sous-bois. Bonne longueur en bouche, finale agréable.
ACCORDS METS ET VINS
:
Accompagne charcuterie, grillades, viandes blanches, viandes rouges et fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE
:
14 à 15°C.
CONSERVATION
:
Peut être apprécié dès à présent ou conservé 2 à 3 ans.
3,30 € TTC
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