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 AOC COTES DU RHONE
Vin Rouge 13° 2010 |
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| TERROIR : Argilo-calcaire. |
| CEPAGES : Grenache, Carignan et Syrah. |
| VINIFICATION : Egrappage, cuvaison moyennement longue de 6 à 8 jours,
avec maîtrise des températures (30 à 32°C) et remontages
journaliers |
| ELEVAGE : En cuves. |
| DEGUSTATION : |
VISUEL :
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Robe rouge soutenue. |
OLFACTIF :
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Nez complexe où les fruits rouges, les épices et des
notes de cuir sont présents. |
GUSTATIF :
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Vin puissant, rond, bien équilibré où les tanins sont bien
fondus. Très belle longueur en bouche, finale agréable. |
| ACCORDS METS ET VINS : Accompagne charcuterie, viandes rouges,
viandes blanches, grillades et fromages. |
| TEMPERATURE DE SERVICE : 15 à 18° C |
CONSERVATION : Peut être apprécié dès à présent ou conservé 2 à 3 ans
à condition de le mettre en bouteille.
CUBITAINER : Conservation 1 à 2 semaines.
BAG IN BOX OU FONTAINE A VIN : Environ 6 mois. |
| TARIFS : Télécharger les ICI. |
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